FOOD
OÙ SORTIR ?
TOP 10
Le week-end est bien trop sacré pour être gâché par un brunch médiocre… L’odeur réconfortante d’une brioche perdue encore chaude au caramel beurre salé, la fraîcheur d’un tataki de thon parfaitement snacké, l’onctuosité d’un avocado toast surmonté d’un œuf poché coulant ou encore une avalanche de viennoiseries croustillantes à volonté. Du lieu ultra-accessible au concept gastronomique le plus raffiné, Edgard t’a déniché 10 meilleurs brunchs pour réenchanter tes fins de semaine et savoir, enfin, où sortir.
1 - Floréal Belleville, le brunch arty
Direction le 20ème arrondissement ! Le dimanche, le Floréal te propose une formule simple, efficace et ultra accessible. Tu commences par une viennoiserie avec une boisson chaude (espresso, americano ou thé) et une boisson fraîche originale (citronnade rose ou gingembre, orange pressée, lemonaid ou charitea). Pour le plat, c’est toi qui choisis ton camp. D’un côté, l’assiette Floréal avec œuf dur bio, jambon Prince de Paris, fromage affiné, tapenade d’olives noires de Kalamata, rillettes de thon et pommes de terre rôties ou de l’autre, l’option Veggie avec œuf dur bio, caviar d’aubergine, houmous du moment, tapenade de Kalamata et aubergine confite. Et parce qu’il faut bien finir sur une note douce, tu as droit à une pâtisserie maison au choix !
2 - La Maison Bleue, le rendez-vous dominical
Si pour toi le dimanche rime avec chill et réconfort, le brunch de La Maison Bleue est ton prochain QG. Côté salé, tu vas te régaler avec du saumon fumé sur focaccia et cream cheese, des œufs brouillés bien crémeux, un wrap falafel et une salade supernature (quinoa, chou blanc et graines) pour la touche green. Côté sucré, prépare-toi à fondre avec un tiramisu spéculoos-Nutella, madeleine pure beurre, cookie aux pépites de chocolat et graines de chia au lait de coco. Le combo parfait pour recharger les batteries !
3 - Parenthèse Eat & Drink, le Coffee Shop
Si tu cherches l’esprit branché d’un coffee shop américain revisité avec des produits frais et de saison, c’est chez Parenthèse Eat & Drink que ça se passe. Ouvert 7 jours sur 7, ce spot te propose une cuisine full fait maison hyper réconfortante. Leurs plats signatures ? Des pancakes de folie, un avocado toast revisité selon la saison et surtout leur fameux crispy chicken servi dans un pain viennois avec guacamole, pickles, poulet frit et une sauce sésame à tomber par terre. Une vraie parenthèse gourmande en plein Paris, parfaite pour la semaine comme pour le week-end.
4 - Tadam, l'avalanche de gourmandise
Au Tadam, l’accueil donne immédiatement le ton. Dès l’arrivée, on vous installe autour d’une table déjà généreusement garnie de fruits frais et de gâteaux maison, avis aux amateurs de quatre-quarts nature ou chocolat. Le service est chaleureux et efficace, eau fraîche et citronnade maison sont servies sans attendre et l’équipe veille à rendre l’expérience fluide et agréable. Le brunch, proposé en formule à volonté, mise sur l’abondance et la convivialité. Les assiettes arrivent généreusement, au point qu’il est presque inutile de se lever pour se resservir ! Au menu œufs brouillés sur pain brioché, tartines de saumon, poulet à la sauce bbq maison, salade de pomme de terre, charcuteries, fromages et bon pain et beurre maison. L’ensemble compose un moment gourmand et réconfortant, à accompagner d’un cappuccino ou d’un chocolat chaud, eux aussi servis à volonté. Une adresse où le brunch prend des airs de festin, avec un service attentionné qui fait toute la différence.
5 - Brasserie Aqua, l'escapade au bord de l'eau
Direction la Brasserie Aqua pour un brunch dominical les pieds dans l’eau ! Le chef te propose un immense buffet gourmand aux inspirations italiennes. Côté salé, on craque pour la charcuterie fine, le plateau de fromages, les salades de saison et les incontournables œufs-bacon bien chauds. Côté sucré, le retour en enfance est assuré avec un assortiment de pains, des mini-viennoiseries croustillantes, des cookies XXL, du granola et des pancakes ultra moelleux. Une formule complète et généreuse préparée à partir de produits frais, le tout avec une vue imprenable.
6 - Le Comptoir Général, le buffet XXL
Tu as une faim de loup ? Le Comptoir Général t’accueille avec un buffet gargantuesque qui va te faire tourner la tête. C’est simple, il y en a partout ! La carte évolue au fil des saisons. Côté froid, tu as des salades de saison, du saumon gravlax avec des blinis et des rillettes de thon citron-estragon. Côté chaud, on passe aux choses sérieuses ! Œufs brouillés, bacon, quiche poireaux-chèvre, borek feta-ricotta, jarret de bœuf braisé avec polenta au parmesan et pilons de poulet sucré-salé. Garde de la place pour le buffet sucré qui est totalement fou… Brioches perdues sauce chocolat, pancakes au sirop d’érable, banana bread, amaretti, granola maison et corbeille de fruits frais.
7 - Offre-toi une parenthèse gourmande et relaxante au cœur de Paris
Paillettes propose un brunch inédit à Paris, en plus de profiter d’un buffet salé et sucré à volonté. Dans une ambiance chaleureuse, déguste un brunch généreux avec une large sélection de mets gourmands pour satisfaire toutes tes envies. Tu peux te relaxer avant ou après le brunch dans le spa des Bains du Marais. Même lieu, même adresse pour un brunch et un spa. Prolonge ce moment de plaisir en profitant des espaces bien-être du spa et accorde-toi une véritable pause détente. Pour encore plus de plaisir, ils proposent massages, soins du visage ou gommages pour préparer ta peau au soleil. Entre gourmandise et bien-être, vis une expérience unique où tout est réuni pour prendre soin de vous et partager un moment agréable dans un cadre d’exception…
8 - Maggie, le brunch perché sur les toits
Prends de la hauteur pour le week-end ! Installé sur le magnifique rooftop de l’Hôtel Rochechouart, le brunch de Maggie t’accueille dans un véritable jardin suspendu avec une vue panoramique absolument dingue sur les toits de la capitale. Le chef revisite avec brio les grands classiques du brunch à partir de produits rigoureusement sourcés. Avocado toast à la truite fumé avec son œuf poché, tataki de thon hyper frais. Pour la touche sucrée, laisse-toi tenter par les fluffy pancakes aux fruits rouges ou la brioche pain perdu à l’abricot rôti et caramel beurre salé.
9 - Delano Café, l'expérience raffinée
Le chef et son équipe t’invitent à découvrir une véritable expérience gastronomique où la qualité reste irréprochable du début à la fin du service. Au Delano Café, on s’installe pour un moment alliant gourmandise, créativité et les meilleures saveurs de saison. Le point fort ? Un très grand buffet avec un choix impressionnant qui saura combler toutes les envies. Les amateurs de fraîcheur se rueront sur le bar à jus de fruits pressés en libre-service (mention spéciale pour le jus détox et l’orange !) ainsi que sur la superbe salade de quinoa aux tomates confites, oignons rouges et agrumes. La mer est aussi à l’honneur avec un magnifique banc de l’écailler. Les amoureux de réconfort apprécieront les plats chauds préparés avec une cuisson minute maîtrisée. Entre ces propositions d’exception et un large choix de pâtisseries, ce brunch haut de gamme a tout pour devenir ton nouveau rituel.
10 - Madame Rêve, le spot caché
Envie de bruncher incognito ? Bienvenue chez Madame Rêve ! Ici, on commence fort avec un buffet à volonté ultra généreux où se côtoient le salé et le sucré, des petites saucisses, des légumes à la sauce coco, des pancakes, des gaufres et même une mousse au chocolat. Tu choisis ton plat et tu termines en beauté avec une crêpe en dessert, le tout accompagné d’un bon jus de fruits frais pressé. Le petit bonus qui change tout ? Une viennoiserie à la praline qui va te rendre fou. Le vrai plus, c’est leur terrasse au calme, complètement à l’abri des regards indiscrets de la rue. Un vrai petit havre de paix !
Garde bien en tête ce carnet d’adresses pour tes prochains week-ends. Tourne-toi vers le Floréal, La Maison Bleue ou Parenthèse Eat & Drink si tu recherches une ambiance chill à budget doux. Opte plutôt pour TADAM, la Brasserie Aqua ou Le Comptoir Général si tu as une faim de loup et rêve de buffets hyper généreux… Direction Paillettes pour t’offrir le combo entre un délicieux repas fait maison et un moment de bien-être ! Enfin, prends de la hauteur ou mise sur l’exceptionnel en réservant une table chez Maggie, au Delano Café ou à l’abri des regards chez Madame Rêve. Il ne te reste plus qu’à faire ton choix, à appeler tes proches et à savourer pleinement ta fin de semaine. Bon brunch !
Si tu veux plus d’adresses food, on te présente Mistinguett, le restaurant qui invite les années folles à ta table !
